Par Latvijas MONIN CUP 2025 uzvarētāju kļūst Dainis Matjušins

Ar aizrautīgu enerģiju un spilgtiem priekšnesumiem 4. septembrī Ķīpsalā “Riga Food 2025” ietvaros aizvadīts 19. Latvijas bārmeņu konkurss "MONIN CUP 2025". Par galveno balvu sacentās 13 bārmeņi – savas jomas profesionāļi, kuri radīja unikālus kokteiļus. 

Kombuča, alveja, ašvaganda, kreatīns, godži ogu želeja – tieši tik radoši bārmeņi interpretēja šī gada tēmu "Functional Future", savās receptēs iekļaujot dažādas veselību un labsajūtu veicinošas sastāvdaļas.

Galveno balvu – apmaksātu braucienu uz pasaulē vadošo bāra izstādi “Athens Bar Show”, kā arī simbolisko trofeju zelta šeikeri ieguva Dainis Matjušins ar kokteili “Mind Bloom” (Restorāns “Melnā Bite”). Otrajā vietā ierindojās Diāna Minha ar kokteili “ACEROLA PINK” (Restorāns “GÕNGU”), savukārt 3. vietu ieguva Artjoms Opekunovs ar kokteili ”CRIMSON RIVER”(kokteiļbārs “No Saints”). 

Konkursa dalībniekus šogad vērtēja 6 profesionāļi. Degustācijas žūrijas sastāvu veidoja Latvijas bārmeņu Federācijas prezidents Deniss Smirnovs, “Roosters Rojo” globālais zīmola vēstnesis Ansis Ancovs, Latvijas Vīnziņu asociācijas prezidents Jānis Kaļķis un “MONIN” dzērienu inovāciju eksperte no Ukrainas Anastasiia Sudak.

Tehnisko izpildījumu vērtēja Dainis Domiņš, restorāna “Lidojošā Varde” īpašnieks, un Oļegs Hindogins – ilggadējs LBF biedrs un daudzu bārmeņu konkursu laureāts. 

1.vietas ieguvējs Dainis Matjušins ar kokteili “Mind Bloom” 

Uzvarētāja kokteiļa recepte: 

25 ml Lyre’s Amaretti
20 ml svaigas citronu sulas
10 ml Monin Ginger sīrupa
5 ml Paragon White Penja Pepper
20 ml zaļā tēja
5 ml Alterno Lion’s Mane sēņu pulvera suspensijas
1 ml Biolat egles ēteriskās eļļas (spray virs kokteiļa)

2.vietas ieguvēja Diāna Minha ar kokteili “ACEROLA PINK”

3.vietas ieguvējs Artjoms Opekunovs ar kokteili ”CRIMSON RIVER”

Liels paldies mūsu partneriem – MONIN un Latvijas Bārmeņu Federācijai – par atbalstu konkursa īstenošanā, kā arī visiem dalībniekiem par drosmi, radošumu un tehnisko performanci. 

Plašāku foto galeriju skatiet šeit.