Augļu pektīns NH, recinātājs nātrija pektīns E440a(ii) 500g SOSA

Pirms pievienošanas samaisa ar cukuru, pievieno šķidrumam, uzkarsē līdz viršanas temperatūrai 105°C un pievieno (citron)skābi. Minimālais cukura daudzums 40% + skābe (Ph 3.5-3.7). Pilnībā saželē 24h laikā. Stingra, spīdīga, elastīga, termoatgriezeniska želeja. Var saldēt. Lieto glazūrām, augļu želejām, džemiem un augļu pastām, kam pieļaujama skābuma pievienošana. Deva: 8-20g/kg glazūrām, 30-40g/kg augļu pastētei (+citronskābe) Sastāvdaļas: biezinātājs: amidētais pektīns E440ii, stabilizētājs: E450i, dekstroze, skābe: E341iii. Var saturēt SOJAS, OLU, ZEMESRIEKSTU, PIENA, RIEKSTU, SEZAMA, SELERIJAS, SINEPJU, SULFĪTU daļiņas. Ražots Spānijā. Pēc pasūtījuma pieejams arī 2 kg iepakojumā.